6 Coltelli da Tavola ‘500 con Lama Liscia Berti In Esclusiva per Viadurni – Duno

6 Coltelli tavolo ‘500 lama liscia articolo di pregio made in Italy.

Coltello da Tavola: spesso il più trascurato nella scelta deve essere rigorosamente a filo liscio per non sfibrare la carne e non spremerne il gusto, come accade con lame seghettate. Per assaporare i piatti nel loro pieno sapore, con un taglio dolce e preciso. Non dovrete gettarlo una volta che avrà perso il filo, come succede per le lame seghettate, che non possono essere affilate.

Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a mezzo codolo, ovvero la lama entra nel manico per alcuni centimetri, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano, da noi, a Scarperia, in Italia, in piccole quantità garantiscono grande qualità e prezzo accattivante. Il trattamento termico prevede anche il sotto-raffredamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Versione con manici in Acciaio inox 304 adatto alla lavastoviglie.

Le lame sono prodotte con acciaio da taglio di alta qualità, possono essere messe in lavastoviglie, ma è bene essere informati sulle possibili conseguenze:
1. la lavastoviglie fa invecchiare rapidamente ogni oggetto in essa lavato.
2. gli acciai da taglio più sono di qualità e meno sono inossidabili.
3. le lame potranno macchiarsi con macchie piccole rossastre o con grandi aloni bluastri:
a. se lasciate a sgocciolare o asciugate in lavastoviglie
b. se lasciate sporche a lungo dopo l’uso
c. se l’acqua di lavaggio è ricca di ferro
4. un buon lavaggio a mano ed una attenta asciugatura dopo il lavaggio sono il segreto per mantenere al meglio i propri coltelli.
5. lavaggio a mano ed immediata asciugatura sono OBBLIGATORI per coltelli con manici in corno, legno o altri materiali naturali.
6. Non lavare con detersivi aggressivi o acqua a temperatura superiore a 60 °C.

Misure:
-lama 11,5 cm
–peso: 520 gr.
– lama liscia in acciaio inox,
–manico: acciaio inox
– coltello a mezzo codolo.